Desde 1972, La Marmita es sinónimo de tradición y autenticidad en la escena gastronómica de Alicante. Un verdadero icono local, el restaurante nació con el propósito de celebrar la rica herencia culinaria de la región — y, con el paso de las décadas, ha conquistado el corazón de generaciones.

En 2019, bajo la visión de Fernando Sepulcre, nace La Marmita Alicantina, reforzando nuestro compromiso con la valorización de los productos de proximidad. Incorporamos a nuestra esencia los sabores de la tierra, la sierra y el mar, rindiendo homenaje a lo mejor de Alicante y su provincia.

Nuestra carta es un tributo a la gastronomía mediterránea alicantina: con especial protagonismo del arroz artesanal, los vinos de la región, y los ingredientes frescos que provienen directamente de la huerta alicantina. Cada plato cuenta una historia, cada sabor revela una identidad.